春の嵐・・・
風が吹き～大荒れのお天気になりましたね。
週末もこんなお天気らしいですから
お出かけはには気を付けたいですね。
今度の週末に
久々に～～息子たち家族が揃って
遊びに来るとの連絡がありました。
新学期が始まって忙しいと思いますが
孫たちの元気な様子を見るのは楽しみでもあります。
最近は
有りがたいことに～～みんなが来るからと言って
それほど手をかけなくなって・・・・
ランチは簡単に作ったりみんなで買いに行ったりしますし
夕飯は
食べたいものを～聞いて
近所のレストランや中華屋さんに行くことが多くなり
色々用意をしたりしなくてもよいので
私は～～みんなと一緒に遊んでいます。
孫たちは、きっと・・・
夫と私に、何か欲しいものを買ってもらえるのも楽しみだと思います。
今回は
きっと、文房具などや本になるかな～～
という事で・・・
お土産にと思って
今日は～～コトコトブレザーブを作りました。
ブレザーブはジャムよりも果物の形が残っているもので
作り方は～～ジャムと同じ・・・
夫にジャム用の完熟の袋入りのイチゴを頼んだら
こんな立派なイチゴを買って来ました。
知っている八百屋さんでしたから・・・
１箱400円で良いとの事らしい
これ全部で2箱800円で買って来ました![]()
チョッと傷んでいるかも知れないと言われましたが
とっても綺麗でした。
でも、こんなに食べられるはずもなくて・・・
やっぱり
ブレザーブにしました。
煮込むのがもったいないほど・・・綺麗でした。
完熟ではないから
色が薄めに出来ましたが・・・
コトコト～～よく混ぜながら煮込みます。
砂糖とレモン果汁だけ。
形が残るくらいで完成です。
孫たちは、パンに付けるよりも～～
ヨーグルトにかけて食べるのが好きとの事だから
少し柔らかめにしました。
ポンヌママンの瓶、8個出来ました。
美味しいと喜んでくれると良いな～～![]()
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お土産が出来て良かったです。
我が家のニオイゼラニュームの花が咲きだしました。
別名ローズゼラニュームとも呼ばれ
エッシェンシャルオイルにも使われるハーブです。
又、葉っぱは
乾燥させてポプリにして楽しめます。
大好きな花![]()
蕾が沢山だから・・・
これから～～ベランダで次々に咲いてくれそうです。
今日も見ていただき有難うございました![]()
