毎月8日は
野菜スイーツ倶楽部の活動日です。
タルトシトロンさんが代表をして下さっています。
参加されたい方は是非
タルトシトロンさんのブログのゲストブックで→![]()
申し込んでくださいね。
素敵な～～会員証がいただけます。
暫くお休みしていて・・・
久しぶりの参加ですが、倶楽部の皆さん宜しくお願いします。
今月は
お芋の美味しい季節になって来ましたので
さつま芋を使いました。
「さつま芋の蒸しパン」
今回はバターと牛乳を入れましたが
バターは無くても、牛乳は豆乳にしたら
アレルギーの方にもOKですよね。
材料
さつま芋 200g
バター（無くても） 10g
小麦粉 130g
ベーキングパウダー 7g
牛乳（豆乳） 130cc
砂糖 30g
黒ゴマ 適量
1.さつま芋は、皮つきで1センチ角に切って水に晒して
あくを抜いてから、レンジで600W3分かけます。
水分を取ってバターいれて混ぜます。
2.牛乳に砂糖を加えて混ぜ合わせます。
3.小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
4.3に2を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
5.そこへさつま芋を半分いれ混ぜ合わせてカップに入れ
その上に残りのさつま芋をのせ黒ゴマをかけて
蒸し器で15分蒸します。
粉を混ぜて蒸すだけですから～～
誰でも簡単に出来ます。
蒸し器の蓋には～～必ず布巾をかけましょう。
出来上がりです。
甘さ控えめの～～蒸しパンです。
さつま芋の甘さが～～美味しいですよ![]()
お子さんやお年寄りの、おやつに良いかも・・・
わが家の義母も母も喜びました![]()
私はコーヒーと頂きました。
懐かしいおやつ・・・
素朴な味で美味しかったです![]()
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見ていただき有難うございました![]()
