皆さんこんばんは～～![]()
昨日今日のこの暑さは・・・何でしょう～～
30度を超える日が2日も続き・・・
夜になっても暑いです![]()
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急激に暑くなりましたから
体調にはくれぐれも気を付けましょうね。
昨日作った
甘夏のマーマレードは
朝食でいただいたら～～とっても美味しく出来ていました。
程よい、苦みが美味しくて・・・
トーストにピッタリでしたよ![]()
お友達にもおすそ分けしましたら
とっても喜んでくれました。
まだ、大きな甘夏が5～6個ありますが
簡単な蜂蜜漬けにして～～食べようかと思っています。
甘夏の他に
伊豆のオレンジだと思うのですが
「ゴールデンオレンジ」も
沢山入っていましたので～～
今日はオレンジの果実酒を作りました。
スーパーに行ったら
便利なものが売っていました。
果実酒用の瓶にホワイトリカーが入っていて
果物とお砂糖を入れると果実酒が出来ると
書いてありましたので
早速、買って来ました。
この小ぶりの蜜柑が、ゴールデンオレンジです。
そのままでも美味しいのですが
今回は、オレンジ果実酒にしてみます。
皮を剥いてから輪切りにします。
皮は苦みが出るから
取り除いた方が美味しいかと思います。
ホワイトリカー 900ml
オレンジ 600g
氷さとう 100g
日付のシールを貼って
冷暗所で保存します。
1か月後くらいから、飲みごろになるそうです。
出来上がったら・・・果実は取り除きます。
この夏は
ソーダで割っていただこうと思っています。
出来上がりが楽しみです![]()
今日も見ていただき有難うございました![]()
