朝から雨・・・・![]()
結構激しい雨でしたが
午後から小降りになり～～その後上がりました。
気温は高くないのですが
湿度があるから蒸し暑く感じます。
梅雨って感じの～～休日でしたね。
先日
小梅をいただきました～～～
新鮮な青梅だと、カリカリ梅にしたいのですが
熟れすぎているのもあったので
小梅のサワーシロップにしました。
小梅 500ｇ
氷砂糖 500ｇ
リンゴ酢 500cc
小梅、氷砂糖、小梅、氷砂糖と
順に入れて、最後にリンゴ酢を入れます。
１か月ほどしたら
小梅を取り除いて～～完成です。
その間
毎日～～上下を返すようにふります。
１週間ほど経ちました。
氷砂糖は解けてしまっています。
梅のエキスが出どんどん出て、小梅がしわしわ・・・
夏バテ予防に炭酸などで割って飲んでも良いですし
梅シロップのゼリーなどにも使えそうです。
梅サワーシロップの完成が楽しみ![]()
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我が家のベランダのレモン
今年は８個ほど育っています。
大きくなって来ました。
今年は無理かと思ったのですが
育ってくれました。
なんだか～～とっても嬉しいです![]()
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今日も見ていただき有難うございました![]()
